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1、仪器使用前先在浴缸内加满适用的液体,并连接好传感器,加热器及电源线的插头。2、将传感器和温度计插入浴缸盖上的插口(温度计插入深度应符合GB/T11137-88石油产品运动粘度测定法的要求)。3、接通电源后需将控温微词电位器“RESET”置于中问位置,预热10分钟后,将测量设定转换开关置于“SP”(设定)位置,调节温度设定电位器“SET”到所需要的温度,然...
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质构仪又叫物性测试仪是对样品的物性做出客观准确统一的描述,是量化和精确食品的物性测量仪器。质构仪(物性分析仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪(物性分析仪)。质构仪为机电一体化产品,采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则,运用...
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1、不允许杯内有残留面筋,以免影响本次测量精度。2、一次测定完成后,可用软毛刷清理筛网,以免影响下次测量的精度。多次使用后需拆下筛网*清洗,否则容易发生阻塞现象。3、如在洗面时产生糊面、不下水,请洗清筛网后,再重新操作。上海密通有限公司厂家直供4、筛网的拆装、更换以及洗涤被的组装可参见七、仪器保养中的第5步(6)上述洗涤出的面筋,再在自来水水流下洗涤两分钟以...
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1.将仪器平稳地放在试验台上,并调节至相对水平的位置。2.将浴缸内注入工作所需的介质。3.仪器缸盖上装有夹子装置的两孔,按放试样筒。另一孔是使用投入式制冷器时的备用孔,平时可用橡皮塞塞住。4.接上电源线和传感器,随后开启电源开关和搅拌开关,搅拌器开始转动,控温仪显示温度值。5.开机预热10分钟后。将测量、设定转换开关置于“SP”(设定)位置,调节设定电位器“...
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4.1注意事项(与测量准确性有关)4.1.1水分仪作为精密分析仪器,使用者应小心地操作,被测样品应均匀地平铺在秤盘上。4.1.2典型样品应为3g~10g,称量前应去皮重。4.1.3请先设置好各项加热参数(加热温度、结束方式)后再称样品。4.1.4为了保证测试精度,样品最好为粉末状态。大颗粒的样品应先用粉碎机粉碎。4.2水分仪的开关4.2.2触摸屏幕,启动仪器...
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以普通鲜食桃品种大久保的果实为试验材料,利用ST-Z16物性分析仪,压缩速度设1、5和10mm/s,压缩程度设5%、10%、15%、20%、25%、30%和35%,分析了不同测试条件对6个果实质地参数(硬度、内聚性、弹性、粘附性、胶着性和咀嚼性)的影响,以期优化TPA模式评价的测试技术参数。结果表明:压缩程度对果实硬度、内聚性、弹性、粘附性、胶着性和咀嚼性影...
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在使用新鲜试剂或者在测定试样过程中,阳极室内的试剂会自然产生少量的碘,其结果将破坏仪器的平衡点。出现这种情况应用进样器抽取少量的纯水,通过进样旋塞注入到阳极室,直到仪器重新恢复到平衡点,才能进行测定操作。跟仪器的标定类似,当仪器达到稳定平衡状态—电压基线是一条接近零点的水平直线(平衡点位置)时,可以进行试样的测试(以液体试样,采用含量计算公式F1为例阐述操作...
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