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脂肪酸凝结点的测定方法

更新时间:2022-02-11 浏览次数:793

全自动脂肪凝固点仪(凝结点)

脂肪酸凝结点的测定方法

概述

      全自动脂肪酸凝固点(凝结点)是根据标准AACC方法 SN/T0801.17《进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定》设计制作的,适用于测定动物油脂脂肪酸的凝固点。

 

目的

     在规定条件下测量脂肪的凝固点(凝结点)。凝结点与滴定点的不同之处在于前者直接应用于甘油三酸酯,而后者则应用于脂肪酸。油和脂肪混合物。


概述

      全自动脂肪酸凝固点(凝结点)是根据标准AACC方法 SN/T0801.17《进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定》设计制作的,适用于测定动物油脂脂肪酸的凝固点。

 

目的

     在规定条件下测量脂肪的凝固点(凝结点)。凝结点与滴定点的不同之处在于前者直接应用于甘油三酸酯,而后者则应用于脂肪酸。油和脂肪混合物。



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